Parcours gastronomique et découverte du vignoble chilien

Jour 3: Santiago

Après le petit déjeuner, vous irez visiter le centre-ville de Santiago avec votre guide puis vous partirez explorer les célèbres marchés Vega Central et Mercado Central. Vous pourrez ainsi goûter aux nombreux fruits et légumes exposés et vous testerez à coup sûr des produits que vous ne connaissez pas. Le guide vous parlera de l’architecture du Mercado Central, ainsi que de son histoire depuis sa construction en 1872. Vous aurez également l'occasion de déguster divers poissons et fruits de mer fraîchement pêchés dans la journée.
Hébergement: Cumbres Lastarria | Petit déjeuner

Jour 4: Santiago - San Felipe

(environ 110 km | 2h de route)
Le matin, votre voiture de location vous sera livrée et vous poursuivrez votre route vers la Vallée Aconcagua, au pied de la montagne du même nom. L’Aconcagua est le plus haut sommet d’Amérique du Sud avec ses 6 959 mètres d’altitude. Il culmine sur la région et son sommet enneigé alimente la vallée en eau. C'est dans cette région que se trouvent les vignobles d'Errázuriz. Après votre visite de la bodega, vous poursuivrez votre route jusqu'à l’hôtel Termas de Jahuel à un peu moins de 40 km. L’établissement dispose d'un excellent spa avec un jacuzzi, un sauna et des bains de vapeur.
Hébergement: Termas de Jahuel Hotel & Spa | Petit déjeuner

Jour 5: San Felipe - Matetic

(environ 180 km | 2h30 de route)
Ce jour-là, vous continuerez votre route vers la Vallée San Antonio, située à 100 km à l’ouest de Santiago et au sud de la Vallée de Casablanca. C'est une région viticole en pleine expansion, où des vignerons audacieux élaborent des vins exquis, principalement les blancs. Vous séjournerez sur le domaine de la bodega Matetic. 
Hébergement: Matetic Vineyards - Hotel La Casona | Petit déjeuner

Jour 7: Matetic - Colchagua

(environ 180 km | 3h de route)
Vous quitterez le domaine de Matetic pour conduire vers le plus célèbre vignoble chilien : la Vallée de Colchagua. Cette région est située à 180 km au sud de Santiago, dans la partie la plus méridionale de la vallée de Rapel. On y produit de superbes vins vainqueurs de nombreux prix internationaux et provenant des cépages cabernet, carmenère, syrah et malbec corsé. Après votre arrivée à votre hôtel, vous serez attendu à la Viña Montes pour une visite de ce vignoble. Vous ferez d'abord une visite à pied. Votre guide vous en dira plus sur le processus de production et les cépages utilisés pour les différents types de vin produits ici. Après la visite, un délicieux déjeuner vous attendra. Dégustez des plats raffinés harmonisés des vins de la propriété tout en admirant les vignes de la vallée.
Hébergement: Hotel Viña la Playa | Petit déjeuner

Jour 8: Colchagua

Journée libre pour vous détendre et apprécier la vue avec un délicieux verre de vin à la main. Vous pourrez aussi explorer les environs avec votre voiture de location.
Hébergement: Hotel Viña la Playa | Petit déjeuner

Jour 9: Colchagua - Maipo

(environ 180 km | 3h de route)
Après le petit déjeuner, vous poursuivrez votre route vers la Vallée de Maipo. Vous séjournerez à l’hôtel Casa Real, implanté au sein des vignes de Santa Rita. C'est l'endroit idéal pour ceux qui veulent profiter du confort et de la tranquillité de la campagne dans une belle ambiance classique. La maison de style pompéien compte 16 chambres, décorées dans un charmant mélange de design moderne épuré et de belles antiquités. Le domaine abrite également une chapelle néo-gothique, construite en 1885 par l'architecte allemand Teodoro Burchard. Elle a récemment été restaurée par les mêmes artisans que ceux de la chapelle Sixtine au Vatican.
Hébergement: Hotel Casa Real | Petit déjeuner

Jour 10: Maipo

Le programme du jour prévoit une visite et une dégustation de vins dans la cave Santa Rita. La Vallée du Maipo, dans laquelle vous trouvez, est très proche de Santiago. Elle est divisée en 3 zones : l’Alto Maipo (dédié à la production de cabernets), le Maipo central (la plus ancienne et la plus variée du pays en termes de production) et le Maipo côtier (une région émergente). Après votre visite du domaine, vous participerez à une dégustation.
Hébergement: Hotel Casa Real | Petit déjeuner

jour 11: Maipo

Vous vous rendrez ensuite au domaine Perez Cruz, également situé dans la vallée du Maipo. À la fin de la visite du vignoble, vous testerez deux vins différents de cette cave en profitant d'une vue imprenable sur la cordillère des Andes pour votre dernière journée !
Hébergement: Hotel Casa Real | Petit déjeuner

Jours 12 & 13: Maipo - Santiago - Retour

Votre voyage au Chili touche à sa fin. Vous rendrez votre voiture de location à l’aéroport de Santiago (environ 42 km, 1 heure de route) et vous embarquerez pour un vol retour.