Le Brésil hors des sentiers battus

Chapada est un mot portugais qui désigne une région de falaises abruptes, généralement au bord d'un plateau. La Chapada Diamantina est peu peuplée, possède des paysages extraordinaires et des panoramas époustouflants et n'a pas encore été découverte par le grand public. Ses vastes paysages, ses rivières cristallines et ses lacs bleus sont une excellente destination pour les randonneurs et les amoureux de la nature.

Le parc, situé dans le nord-est du pays, est un désert parsemé de lagunes d'eau douce, un paysage unique et féérique. Les dunes, dont certaines atteignent 40 mètres de haut, se remplissent d'eau douce pendant la saison des pluies (de décembre à mai). 

Le Delta do Parnaíba est un sanctuaire écologique doté d'une flore et d'une faune magnifiques. Vous y trouverez un archipel de plus de 75 îles ainsi que de nombreux canaux, dunes de sable, plages, petites rivières, mangroves et lagunes d'eau douce. Un paradis pour les oiseaux aquatiques et autres espèces animales ! Le spectacle à ne pas manquer dans ce labyrinthe naturel est le retour des ibis rouges au coucher du soleil.

Originaire de Salvador, la capoeira a gagné en notoriété au Brésil. La capoeira est à l'origine un art martial africain, importé par les esclaves. En raison de sa nature violente, elle a été interdite sous le règne du président/dictateur Getúlio Vargas. Toutefois, cette danse martiale est aujourd'hui à nouveau pratiquée de manière frénétique. C'est très agréable à voir et peut-être même à essayer ?

Chaque région du pays a ses propres spécialités culinaires.  Parmi les plats brésiliens les plus connus, citons le Pão de queijo (sorte de gougère), la Feijoada (ragoût à base de haricots et de diverses viandes) et le délicieux cocktail Caipirinha.

Le sud du Brésil est le berceau de nombreuses influences européennes, notamment de nombreuses colonies italiennes du XIXe siècle qui ont commencé à y cultiver des raisins pour la production de vin. La ville de Bento Gonçalves est connue pour ses vins rouges, produits à partir de cépages réputés tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Les vins mousseux sont produits à Garibaldi.

L'architecte le plus connu du Brésil est un pionnier de l'utilisation du béton armé dans l'architecture moderne. Ses bâtiments sont connus pour leurs formes et leurs lignes dynamiques. Ses conceptions extraordinaires sont visibles dans tout le pays, par exemple à Rio de Janeiro, São Paulo et Belo Horizonte, mais surtout dans la capitale Brasilia, qu'il a imaginé de toute pièce.

Un magnifique lodge dans le Cerrado, une région de savane située au centre du Brésil. La région du Cerrado est considérée comme l'une des zones de savane les plus riches au monde, avec 13 000 espèces végétales et 4 700 espèces animales. Une particularité : on peut y apercevoir le loup à crinière, un animal brun-rouge ressemblant à un chien sauvage.