Les vins de Casa de Uco, Argentine
Au milieu des vignes, où rien ne manque
À la nuit tombée, les plus hauts sommets des Andes s'embrasent. Bientôt, le jour sera remplacé par la nuit avec un ciel étoilé sans précédent, dont la vallée d'Uco détient le brevet. Juan se penche en arrière et profite de l'environnement apaisant tandis que le feu crépite dans le brasero. Ici, à Casa de Uco, sa deuxième maison, Juan parle de son amour du vin et de la façon dont il a réussi à le conjuguer avec son rêve d'aider les gens à profiter de la vie en Argentine.
Un projet familial fructueux dans la vallée de l'Uco
Juan Tonconogy grandit à Buenos Aires, la capitale de l'Argentine. Presque toutes les vacances, il se rend avec sa famille à Mendoza, où ils passent du temps avec un ami de la famille propriétaire de plusieurs vignobles dans la région. Après le lycée, Juan décida de faire une école de commerce à Londres. Dès ses études, il était déjà intrigué par l'idée de produire son propre vin. Pour Juan, le fait de cultiver des raisins et de les transformer en bon vin a quelque chose de magique.
Après avoir terminé ses études avec succès, il retourne dans son pays natal pour suivre sa passion. Il part pour Mendoza et y achète son premier domaine. Après plusieurs années, lui et le reste de sa famille se lancent un nouveau défi en décidant de créer la Casa de Uco. L'idée est de créer un endroit magnifique où les amateurs de vin peuvent assembler leur propre vin, tout en restant au milieu des vignes et en ne manquant de rien, dit Juan avec enthousiasme. Le père de Juan, Alberto Tonconogy, un architecte renommé de la capitale argentine, conçoit et construit le nouvel hôtel, qui sera situé dans la vallée de l’Uco et surplombera les plus hauts sommets des Andes. Le design fait la part belle aux matériaux naturels, comme le bois et le béton brut. Les grandes fenêtres permettent à l'environnement d'une beauté à couper le souffle de pénétrer à l'intérieur, pour ainsi dire. La Casa de Uco comprend sept chambres, neuf suites et deux villas. Aujourd'hui, plusieurs années plus tard, Casa de Uco est un hôtel reconnu où Juan, accompagné de sa famille, accueille les clients en personne.
D'excellents vins dans un cadre incomparable
Le vin joue un rôle primordial dans la vallée de l'Uco, à la Casa de Uco et dans la vie de Juan. "C'est l'une de mes grandes passions. Ma première exploitation a été Finca Los Manza et maintenant Casa de Uco est notre nouveau projet familial. J'aime expérimenter de nouvelles choses dans le processus de vinification. Nous nous efforçons également d'offrir à nos hôtes un séjour agréable et un moment de déconnexion. Le mélange entre le design, la créativité, le service de haute qualité et la nature nous rend uniques. Nous aimons faire découvrir nos vins à nos hôtes, mais aussi leur faire rencontrer nos collaborateurs et les plonger dans l'énergie de Mendoza".
En effet, le vin n'est pas la seule chose qui rend la vallée de l'Uco si singulière. Si vous vous réveillez tôt le matin après une merveilleuse soirée dans l'une des chambres d'hôtel de la Casa de Uco et que vous regardez dehors alors que les premiers rayons du soleil ravivent doucement la vallée, vous profiterez d'une vue sans pareil sur les montagnes qui l'entourent. À 10 minutes de l'hôtel, vous pourrez faire de belles promenades dans la nature et découvrir le point où la vallée se jette dans la cordillère des Andes. Le soir, vous pourrez déguster un excellent dîner préparé avec soin. L'hôtel Casa de Uco dispose également d'un vaste spa où vous serez choyé.
Vous souhaiteriez explorer les vignobles de Mendoza et la Casa de Uco, et vous êtes curieux de connaître les possibilités qui s'offrent à vous ? Alors, jetez un coup d'œil à notre page Argentine. Vous y trouverez également des circuits que nous avons élaborés pour vous inspirer. Tous peuvent être ajustés selon vos souhaits et envies.
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